Zutaten:
4 Eier
1 Tl. Salz
2 Tl. Zucker
1 Tasse Mehl
1 Tasse Milch
Zubereiten:
Die Eier in einer Schale schaumig rühren, nicht schlagen.
Salz und Zucker hinzufügen und rühren.
Mehl darunterziehen und so lange rühren, dass keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Am Schluss die Milch einrühren bis ein glatter Teig entsteht.
Braten in Butter in einer Pfanne